馬刺しと辛子蓮根、お川さん

よくやった一日の終わりに

父から行くようにと紹介された店にようやく行けました。

お川さん

本当に美味しい馬刺しをいただきました。甘みのある醤油で、噛む度に旨味が出る。醤油がなくても美味しい。

からしレンコンも美味しくて、本当に辛いです。涙が出るほど辛いです。

体の弱い偏食家の殿様に食べさせるために作ったと教わりました。

それよりも、お客様より働いてくれるお前達が宝だよと、学生スタッフ本人に伝えるとてもいい空気でした。やろうと思って一朝一夕で出来ることではなく、マスターと女将さんの気持ちが現れてて、本当に勉強になりました。

父から紹介されましたと伝えると

心から喜んでくれたのも嬉しかったです。

最後に写真撮らせてくれました。

震災後のでお店開くのは本当に大変なようですが、良いお店は続いて欲しいです。また行きます。